Sábado, 31 de Maio de 2008

Consultório (2)

Pergunta (de I.R. 50, Sintra) : Amigas minhas disseram-me que era bom comer Carapau, porque fazia bem à saúde. A verdade é que tenho usado e abusado e não me sinto nada melhor. Que me aconselha?

 

Resposta: A cara consulente não nos dá todos os pormenores da sua dieta, pelo que a resposta não pode deixar de ser muito condicionada. Importante saber se Carapau é o único peixe que come e se é fresco ou enlatado (isto é, com muita lata). Aconselho-a a alternar (nada de segundos sentidos cara consulente) com outro tipo de peixes: a sarda, por exemplo. Uma boa sarda fresca, ainda vivinha e a saltar, é óptima para restabelecer o equilíbrio emocional e não só, e mantê-la em forma. Prefira sempre o peixe fresco e use só o enlatado quando não tiver outro à mão. A cara consulente sabe tão bem como eu, que se há coisa que todos devemos ter sempre à mão, é …lata. E quem a não tem acaba por ser enlatado. E digo-lhe mesmo mais: quanto mais ao pé tiver uma sarda mais à mão ela fica…

Vá dando notícias, minha amiga.

 

 

Pergunta (de Zé Pescador 40,Figueira da Foz): Olha lá ó Carapau Carapau, quando é que nos apresentas essa prima? Afinal muita conversa, muita conversa mas da tal prima nada.

Ao menos mostra uma fotografia dela. Ou isso é só garganta e afinal ela não passa de alguma tainha a saber a óleo?

 

Resposta: Ainda que este leitor não nos ponha nenhuma pergunta que envolva uma resposta técnica mas simplesmente uma de carácter particular, não quero deixar de responder. Serve a resposta para mais de uma centena de outros visitantes que abordam o mesmo assunto.

Assim informo que a minha Prima já aqui referida duas ou três vezes não é nenhuma tainha nem outro peixe menor. É peixe fino que não se deixa apanhar por qualquer pescador, por muito profissional e astuto que seja. Por isso já escapou de várias redes, anzóis e outros tipos de artes sem um beliscão. Posso aliás afirmar que a minha prima não gosta de beliscões que lhe provocam nódoas negras na sua delicada pele e prefere outro tipo de abordagem.

A exploração da sua imagem está a ser feita por uma empresa da especialidade (Chocos Com Tinta & Lulinhas de Caldeirada SA) pelo que aqui não a posso mostrar. Mas os interessados em desfiles e filetes podem dirigir-se aqui ao Carapau que canaliza esses pedidos para essa empresa. Ou dirigirem-se directamente, à referida firma que entrará em contacto com os interessados.

Posso no entanto informar que a agenda da minha prima está bastante ocupada, pois ela alterna essa actividade profissional com outras actividades de carácter social. (Esclarece-se que este “alterna” não tem nada a ver com o tipo de corrente eléctrica usada nos shows). Espero ter explicado tudo sobre a minha prima, e não ter de voltar ao assunto.

 

 

Pergunta: (Tainha Linda, Douro): A questão posta por esta nossa querida amiga foi apresentada num comentário ao Consultório 1, nestes termos: “anda por aqui um robalo a nadar para trás e para a frente e não ata nem desata. Pelos vistos nem de camarão gosta”.

 E acaba por pedir um conselho perguntando o que deve fazer…

 

Resposta: Minha cara Tainha, não é nada fácil aconselhar-te. Quando os robalos não gostam de camarão… é porque o mundo está do avesso. É peixe que deixa mal a nobre família dos robalos e o melhor é cortá-lo às postas finas e dá-lo aos gatos.

Há certamente por aí mais peixes que não rejeitarão um bom camarão como o que tu serves. A esses sim é que é preciso lançar o anzol que mesmo sem isco eles abocanham (o termo abocanhar é muito usado entre os peixes sobretudo por aqueles que vão com muita sede ao pote). Estou agora a lembrar-me dum Carapau que em tempos conheci e que te ficava mesmo a matar, mas acho que esse deixou a pesca e agora dedica-se à caça e não está disponível…

 Assim sendo, e ficando sempre ao teu dispor para futuras consultas, aconselho-te o mesmo que à 1ª consulente deste consultório: - não desdenhes uma boa sarda.

Também há a hipótese dos mexilhões que tem a vantagem de não "empanturrar" ninguém...

 

 

 

 

publicado por Carapaucarapau às 14:23
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Quinta-feira, 22 de Maio de 2008

Ecos sociais...

 

(Reportagem de Lula Cabeças e Tainha Sardin a pedido do Carapau)

 

A festa do adversário* do Carapau esteve um espanto! Não houve Bicho Careta que lá não tivesse tentado meter o focinho, e alguns deles eram lindos, lindos, lindos…Havia bicho por tudo quanto era buraco. Alguns buracos tinham mesmo mais do que um bicho. E tudo muito bem despido, pelos melhores “descostureiros” da costa. Para além das Pataniscas de Bacalhau e do Polvo Galego estava o Atum Enlatado, as Sardinhas IdemIdem (muito chiques nas novas latas decoradas pelo Tal), as Lulas Cortadas, ditas Calamares, muito apreciadas, O Sável de Escabeche de Cima com as espinhas quase desfeitas, as Amêijoas ao Natural que foram verdadeiramente devoradas, os Mexilhões Sem Mãos a Medir que estavam um espanto (eu e a Tainha é que sabemos…) e muitas mais coisas boas que não temos espaço para mencionar. E tudo regado pelos melhores vinhos e champanhes que só mesmo tendo estado lá …

Aqui cabe-nos só dar alguns apontamentos de quem por lá vimos, agradecendo ao Carapau a oportunidade de mostrarmos os nossos conhecimentos sobre o meio (mas também sabemos muito sobre as bordas, os interiores, as superfícies, como fazer e não fazer caldeiradas e tantas, tantas coisas que nem o blog todo do Carapau dava para contar). Vamos ao que interessa, em breves pinceladas (somos também muito boas a trabalhar com pincéis…).

# Estava a Merluza de Vigo muito salerosa com o novo namorado o Peixe - Espada de Sesimbra. Doidos por um belo Linguado…

# Apaixonadíssimos, vimos dois Caranguejos do Meco às arrecuas… Faziam-se apostas sobre qual arrecuava melhor. Um espanto!...

# Muito enamorados estavam o Zézé Pregado e a sua prima Solha Nobre (ainda prima afastada da Solha Zarolha mas doutro ramo). Passeavam as suas lindas Cadelinhas que iam vestidas à Bolhão Pato…

# A dar à barbatana caudal, Tutu Cachucho fazia delirar a Titá Chaputa. Aliás Chaputinhas e Malacuecos não faltavam na festa. Nós bem o podemos afirmar…

# A Pipi Marmota estava elegantíssima com o seu novo visual e a sua nova postura de não morder o rabo…

# O nosso amigo Carapau sempre na mesma… Acompanhado por duas belas Navalheiras que passaram o tempo a alisar-lhe as escamas.

# Muito notada a falta da Prima que, dizem as más-línguas (não as nossas nem a do Bacalhau), anda pelos mares do sul a tratar da vida. E que vida! Dizemos nós que nos temos de governar por aqui com a prata (pouca) da casa…

# Muito auto-suficiente também apareceu a Ostra a mostrar a pérola. Mas ninguém lhe ligou, conhecidos que são os seus hábitos…

# Também presente a Dourada Prateada, recentemente contemplada com um prémio “Escama de Ouro”. Acompanhou-a toda a noite o Goraz de Olho Arregalado, que continua a ter maiores olhos que barriga (no dizer do Pargo de Peniche que tem dor de corno - certamente alguma cabeçada na falésia).

# A Sarda confidenciou-nos que anda doida por ser entalada (não confundir com enlatada). Nós, Lulu Cabeças e Tainha Sardin, bem a tentamos entalar mas ela fugiu-nos a sete pés. Vá-se lá entender a razão…

# O Badejo apareceu com o que dizem ser o novo namorado, o Safio Esguio, o que deixou muito escamado o Tico Besugo que se sentiu traído. Não fosse a Moreia Acobreada ter acalmado os ânimos e tínhamos assistido a uma bela caldeirada.

# Muito elegante apareceu o Fino Rodovalho que ás tantas se pegou com o Peixe-Galo que o ameaçou de o mandar para o, perdão, que o ameaçou de o fazer em filetes.

 

Enfim…muita animação, muitos namoros, muita comida boa, muita bebida e só nós as duas ficamos a ver navios… E tudo por culpa do Carapau que nos obrigou a fazer este relato. Um dia ainda o entalamos, quer dizer, enlatamos…o melhor seria mesmo entalá-lo…

* Só uma explicação complementar.

 A festa foi mesmo do adversário do Carapau. Não é erro de escrita. Estamos proibidas é de dizer quem é esse adversário, senão o Carapau até nos comia vivas… (tomáramos nós…)

 

 

publicado por Carapaucarapau às 21:30
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Domingo, 4 de Maio de 2008

Provérbios (2)

Mais uma série de novos provérbios...

1-Carapau fala-barato, carapau no prato.

 

2-Jaquinzinho és carapau serás.

 

3-Carapau que não se mexe é feito em escabeche.

 

4-Com cantigas e loas se enganam as “carapoas”.

 

5-Carapau distraído é carapau comido.

 

6-Carapau avulso sobe a vida a pulso.

 

7-Quem carapaus vende e barcos não tem, de algum lado lhe vem.

 

8-Março marçagão… faz ao carapau uma boa acção.

 

9-Brasas e limão põem o carapau numa aflição.

 

10-Se quer saber como é, ponha o carapau em pé.

 

11-Carapau de vintém é para enganar alguém.

 

12-Antes carapau que me leve que pescada que me derrube.

 

13-Camarão a camarão enche o carapau o papo.

 

14-Carapau dado fica mais caro que comprado.

 

15-Mais vale um carapau vivo que um tubarão morto.

 

16-Carapau quente, cação frio…amor vadio.

 

17-Mais vale um carapau na mão que dois ao largo.

 

18-Quem carapau mata de varapau morre.

 

19-Carapau desejado é carapau agarrado.

 

 20-Carapau que muito fala pouco acerta. ***

 

 

 *** Claro que este último provérbio não se aplica a "este" Carapau.

publicado por Carapaucarapau às 01:04
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